Introducere
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase, dar și delicioase, „Somon cu broccoli la cuptor” este o alegere perfectă. Această combinație nu doar că se bucură de o preparare simplă, dar aduce și un aport important de nutrienți esențiali.
Ingrediente
4 fileuri de somon (aproximativ 150 g fiecare)
1 capătână de broccoli
2 linguri de ulei de măsline
Sucul de la o lămâie
Sare și piper, după gust
1 linguriță de usturoi pudră (opțional)
Ierburi aromatice după preferință (rozmarin, cimbru)
Instrucțiuni de preparare
Pregătirea ingredientelor
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Spală broccoli și taie-l în buchețele de mărime medie.
Asezonează fileurile de somon cu sare, piper, usturoi pudră și sucul de lămâie.
Asamblarea
Unge o tavă de copt cu ulei de măsline și așează fileurile de somon. Împrejurul lor distribuie buchețelele de broccoli.
Stropește totul cu restul de ulei de măsline și adaugă ierburile aromatice alese.
Coacerea
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și lasă să se coacă timp de 20-25 de minute, până când somonul este bine făcut și broccoli devine ușor crocant la margini.
Servirea
Servește somonul și broccoli-ul cald, cu o felie de lămâie pentru un plus de savoare. Acest fel de mâncare poate fi acompaniat de un pahar de vin alb sau de o porție de orez integral pentru o masă completă.
Beneficiile sănătății
Somonul este o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului. Broccoli adaugă o doză generoasă de fibre, vitamine (C, K) și minerale, contribuind la un sistem imunitar puternic și la protecția împotriva bolilor cronice.
Această rețetă de „Somon cu broccoli la cuptor” nu este doar delicioasă, ci și o modalitate excelentă de a îngloba mai multe legume și pește în dieta ta, promovând astfel o alimentație echilibrată și sănătoasă. Prepară-o și bucură-te de gusturile și beneficiile pe care le oferă!
Concluzie
„Somon cu broccoli la cuptor” este mai mult decât o rețetă simplă și gustoasă; este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă nutritivă, sățioasă, care contribuie pozitiv la sănătatea generală. Aceasta combină beneficiile somonului, bogat în acizi grași Omega-3, cu cele ale broccoliului, o sursă importantă de fibre, vitamine și minerale. Rețeta propusă este ușor de preparat, delicioasă și perfectă pentru orice masă a zilei, promovând totodată un stil de viață sănătos și echilibrat. Astfel, somonul cu broccoli la cuptor reprezintă o soluție ideală pentru cei care caută să combine plăcerea culinară cu îngrijirea sănătății.
