Introducere
Iată o rețetă simplă și rapidă pentru o plăcintă cu brânză fără blat:
Ingrediente:
500 g brânză dulce de vaci
4 ouă
200 g smântână
4 linguri de zahăr (sau după gust)
4 linguri de făină
1 plic praf de copt (10 g)
1 plic zahăr vanilat
Coajă rasă de la o lămâie (opțional)
Un praf de sare
Unt pentru uns tava
Instrucțiuni:
Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, amestecă brânza dulce cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Adaugă ouăle și smântâna, amestecând bine până obții o compoziție omogenă.
Adăugarea făinii și prafului de copt: Cerne făina și praful de copt peste compoziția de brânză, apoi încorporează-le ușor cu o spatulă. Dacă dorești, poți adăuga și coaja de lămâie pentru un plus de aromă.
Pregătirea tăvii: Unge o tavă de copt (de preferat una de dimensiuni medii) cu unt sau folosește hârtie de copt.
Turnarea compoziției: Toarnă amestecul în tavă și nivelează suprafața cu o spatulă.
Coacerea: Pune plăcinta în cuptorul preîncălzit și las-o să se coacă timp de 35-40 de minute, până capătă o culoare aurie frumoasă pe deasupra.
Servirea: Lasă plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia. Poate fi servită simplă sau cu un sos de smântână, miere sau gem de fructe.
Această plăcintă fără blat este foarte ușor de preparat și are un gust minunat, ideal pentru un desert rapid sau un mic dejun dulce!
Concluzie
Plăcinta cu brânză fără blat este o soluție rapidă și delicioasă pentru momentele în care dorești un desert simplu și reconfortant. Cu ingrediente de bază și un timp redus de pregătire, această rețetă oferă un gust autentic, perfect pentru a fi savurat în orice moment al zilei. Fie că o servești caldă sau rece, alături de smântână sau dulceață, plăcinta aceasta este o alegere versatilă și ușor de îndrăgit de întreaga familie.
