Introducere
Pentru a prepara dovlecei pane de post cu usturoi și crustă crocantă, urmează acești pași:
Ingrediente
2 dovlecei
3-4 căței de usturoi
100 g făină
100 g pesmet
200 ml apă minerală carbogazoasă
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Pregătește dovleceii: Taie dovleceii în felii subțiri și presară-i cu sare. Lasă-i să stea 10 minute, apoi șterge-i cu un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.
Prepară aluatul: Într-un bol, amestecă făina cu apa minerală, sare, piper și usturoiul pisat, până obții un aluat mai gros.
Crustă crocantă: Treci feliile de dovlecei prin aluat, apoi prin pesmet.
Prăjire: Prăjește feliile în ulei încins până devin aurii și crocante.
Servire: Scoate dovleceii pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Servește-i calzi, alături de o salată sau o garnitură preferată.
Dovleceii pane de post cu usturoi și crustă crocantă sunt o rețetă delicioasă și simplă, perfectă pentru zilele de post sau pentru o masă ușoară. Cu o crustă aurie și crocantă, completată de aroma intensă a usturoiului, această mâncare va deveni rapid un favorit pe masa ta. Serviți-i calzi și bucurați-vă de textura lor crocantă și de gustul savuros!
Poftă bună!
