Introducere
Aceasta rețetă de ciuperci cu roșii cherry și smântână este delicioasă, ușor de preparat și perfectă pentru o cină rapidă sau ca garnitură lângă un fel principal. Iată cum să o pregătești:
Ingrediente
500 g ciuperci, curățate și tăiate felii
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă mică, tocată fin
150 ml smântână pentru gătit
2 linguri ulei de măsline
Sare și piper după gust
Opțional: pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură
Instrucțiuni
Pregătirea ingredientelor: Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute. Adaugă usturoiul mărunțit și gătește pentru încă un minut până când devine aromatic.
Gătirea ciupercilor: Adaugă ciupercile tăiate în tigaie și gătește-le până încep să-și lase apa și să se rumenească ușor, aproximativ 5-7 minute. Asezonează cu sare și piper după gust.
Adăugarea roșiilor: Introdu roșiile cherry tăiate în tigaie și gătește pentru încă 2-3 minute, până când roșiile încep să se înmoaie ușor.
Finalizarea cu smântână: Reduce focul la mediu-slab și adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă bine și lasă să se încălzească fără a da în clocot, timp de 1-2 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
Garnisire și servire: Opțional, presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de culoare și prospețime. Servește ciupercile calde ca atare sau ca garnitură lângă carne sau pește.
Această rețetă este simplă și oferă o combinație cremoasă și aromată de ingrediente. Este un fel de mâncare confortabil și sățios, ideal pentru zilele când ai nevoie de ceva rapid și reconfortant. Poți ajusta cantitatea de smântână sau adăuga alte ierburi după preferință pentru a personaliza gustul.
Concluzie
Această rețetă de ciuperci cu roșii cherry și smântână este un exemplu excelent de cum poți combina ingrediente simple pentru a crea un fel de mâncare delicios și reconfortant. Este versatilă și se poate adapta ușor pentru a se potrivi diferitelor gusturi sau diete, fie că este servită ca garnitură sau ca fel principal vegetarian. Rapidă și ușor de pregătit, aceasta este o opțiune fantastică pentru mesele în timpul săptămânii când timpul este limitat. Combinația de texturi cremoase și arome suculente face această mâncare să fie atât satisfăcătoare, cât și plăcută, asigurând că va fi apreciată de toți cei care o încearcă.
