Introducere
Pentru scăderea colesterolului, alimentele bogate în fibre solubile, grăsimi sănătoase și antioxidanți sunt printre cele mai benefice, deoarece pot reduce nivelul colesterolului LDL („rău”) și sprijină sănătatea cardiovasculară. Iată câteva dintre cele mai eficiente alimente pentru scăderea colesterolului:
Ovăz
Conține fibre solubile (beta-glucan) care ajută la scăderea colesterolului LDL, absorbând grăsimile și colesterolul din tractul digestiv.
O porție de ovăz la micul dejun poate oferi cantitatea zilnică necesară de fibre pentru un efect pozitiv asupra colesterolului.
Nuci și semințe
Nucile (migdale, nuci românești, caju) sunt bogate în acizi grași Omega-3 și grăsimi nesaturate, care scad colesterolul și reduc inflamațiile.
Semințele de in și chia conțin, de asemenea, fibre solubile și Omega-3.
Avocado
Este bogat în grăsimi mononesaturate, care ajută la scăderea colesterolului LDL și la creșterea colesterolului HDL („bun”).
Consumul regulat de avocado poate contribui semnificativ la o sănătate cardiovasculară bună.
Ulei de măsline extravirgin
Bogat în grăsimi mononesaturate și antioxidanți care ajută la scăderea colesterolului rău fără a afecta colesterolul bun.
Înlocuirea altor tipuri de uleiuri cu ulei de măsline în alimentație este o schimbare sănătoasă pentru inimă.
Leguminoase (fasole, linte, năut)
Sunt surse excelente de fibre solubile și proteine vegetale, care contribuie la scăderea colesterolului și la menținerea unei greutăți sănătoase.
Pește gras (somon, sardine, macrou)
Bogat în acizi grași Omega-3, care reduc colesterolul LDL și trigliceridele, protejând inima.
Consumul regulat de pește gras poate înlocui alte surse de proteine mai grase din dietă, contribuind la scăderea colesterolului.
Fructe bogate în fibre și antioxidanți:
Mere: Conțin pectină, o fibră solubilă care ajută la scăderea colesterolului.
Citrice: Grapefruitul și portocalele sunt surse de fibre solubile și antioxidanți.
Fructe de pădure: Zmeura, afinele și căpșunile sunt bogate în fibre și antioxidanți care reduc inflamația și îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară.
Legume bogate în fibre
Varza de Bruxelles, morcovii, broccoli și cartofii dulci sunt surse bune de fibre solubile care ajută la scăderea colesterolului LDL.
Ceai verde
Conține antioxidanți numiți catechine, care reduc colesterolul și îmbunătățesc sănătatea vasculară.
Ciocolată neagră (minim 70% cacao)
Bogată în flavonoide, antioxidanți care pot reduce colesterolul LDL. Totuși, moderația este importantă din cauza conținutului caloric.
Includerea acestor alimente în dieta zilnică poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos de colesterol și, implicit, la reducerea riscului de afecțiuni cardiovasculare.
